Desery

Kruchy pie z wiśniami pod bezą

Składniki: Ciasto kruche: Mąka pszenna 200 gram Jajko 1 szt. Masło 1/2 kostki (100 g) Cukier puder 30 gram Zimna woda 2 łyżki Szczypta soli Beza: 2 zimne białka 100 g cukru szczypta soli 0,8 kg wiśni Przygotowanie: Ciasto: Mąkę łączymy z cukrem i szczyptą soli, dodajemy pokrojone na kawałki masło, jajko i wodę, zagniatamy… Czytaj dalej Kruchy pie z wiśniami pod bezą

Dietetyka

Sezonowa rozpusta owocowa-dlaczego warto jeść rodzime, sezonowe owoce

Pełnia lata i kiedy tylko popatrzy się po osiedlowych warzywniakach kuszą nas swoimi kolorami i wyglądem-owoce sezonowe, bo o nich będzie mowa. W takim czasie najlepiej zapomnieć o owocach egzotycznych, a jeść to co jest w danej chwili dostępne w asortymencie straganowym. Dlaczego? Dwa najważniejsze powody to większa wartość odżywcza oraz świeżość i brak naszpikowania… Czytaj dalej Sezonowa rozpusta owocowa-dlaczego warto jeść rodzime, sezonowe owoce

Desery

Konfitura z wiśni z kardamonem

Dodatek kardamonu nada wiśniom korzenno-cytrusowego smaczku. Konfiturka idealnie sprawdzi się jako dodatek do jogurtu naturalnego, budyniu, kisielu, a nawet mięs. Składniki: 750 g wiśni 2/3 szklanki cukru 1 łyżeczka kardamonu Przygotowanie: 1. Wiśnie myjemy, następnie drylujemy z pestek (ja użyłam do tego celu patyczka do szaszłyków żeby nie zmasakrować za bardzo owoców) 2. Owoce umieszczamy… Czytaj dalej Konfitura z wiśni z kardamonem