Rozgrzewka

Barszcz ukraiński/czernichowski

Pamiętam jeszcze jego smak z czasów kiedy z wycieczkami szkolnymi jeździło się na Ukrainę. Co prawda w kuchni ukraińskiej lubią dodawać dużo tłuszczu do potraw, więc moja wersja zupy zapewne byłaby light:). Składniki (8 porcji): 3 buraczki 100 g suchych nasion fasoli „piękny Jaś” 2 marchewki 3 średnie ziemniaki 150 g boczku wędzonego 1 pietruszka… Czytaj dalej Barszcz ukraiński/czernichowski

Rozgrzewka

Sałatka z tortellini

Składniki (porcja na 5-6 osób): tortellini tricolore z szynką Prosciutto 1 papryka czerwona 2 ogórki kiszone pęczek szczypiorku opakowanie pomidorków koktajlowych oliwki czarne 1 słoiczek 1/2 puszki kukurydzy 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego sól, pieprz Przygotowanie: 1. Tortelilini gotujemy, ale nie rozgotowujemy 2. Paprykę parzymy wrzątkiem, kroimy w kostkę 3. Każdego pomidorka kroimy… Czytaj dalej Sałatka z tortellini