Desery

Mini pankejki z musem truskawkowym

Składniki: 1 szklanka mąki 2 łyżki cukru 2 łyżeczki sody/ proszku do pieczenia 1 szklanka mleka 1 jajko 2 łyżki stopionego masła Przygotowanie: Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek/sodę, cukier, szczyptę soli. W drugiej misce roztrzepujemy jajko z mlekiem. Łączymy składniki suche z „mokrymi”, dodajemy roztopione masło i krótko mieszamy do połączenia składników. Smażymy na patelni bez… Czytaj dalej Mini pankejki z musem truskawkowym

Desery

Mrożone muffiny jogurtowo-owocowe

Żar leje się z nieba przydałoby się coś na ochłodę. U nas dzisiaj muffiny na zimno, bez pieczenia :). Super alternatywa dla lodów o niewidomym składzie. Składniki (na 15 małych foremek): 3 garści truskawek 1 banan 200 g jogurtu greckiego 5-6 mięsistych daktyli suszonych śmietanka 30%- 50 g (opcjonalnie) Przygotowanie: Wszystkie składniki blendujemy na gładką… Czytaj dalej Mrożone muffiny jogurtowo-owocowe

Desery

Koktajl truskawkowo-bananowy z nutą mięty

Składniki (na 3 porcje):  truskawki 500 g 1 dojrzały banan 6-7 łodyżek świeżej mięty 1-2 łyżki śmietanki 30% Przygotowanie: 1. Truskawki oczywiście myjemy i usuwamy szypułki. Umieszczamy w wysokim naczyniu. 2. Banana obieramy ze skórki, dodajemy do truskawek 3. Łodyżki mięty „skubiemy” z  listków. Listki umieszczamy w naczyniu z truskawkami i bananem 4. Blendujemy owoce… Czytaj dalej Koktajl truskawkowo-bananowy z nutą mięty

Desery

Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Żebyście nie myśleli że piekłam je podczas pobytu w szpitalu;). To projekt pre-szpitalny. Składniki: Ciasto drożdżowe: 1 szkl. mleka 50 g drożdży 2 łyżki cukru 2 łyżki masła 2-3 szkl. mąki 3 jaja (2 całe i 1 żółtko) szczypta soli Kruszonka: 1/2 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru 50 g masła + 1-1,5 kg truskawek Przygotowanie:… Czytaj dalej Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Dietetyka

Truskawki- sezonowa rozkosz dla podniebienia i ciała

Nie wiem jak Wy ale mi gęba cieszy się na sezon truskawkowy-wtedy mogłabym jeść te owoce garściami. Nawet teraz pisząc mam przed sobą michę tych owoców dla natchnienia. W dzisiejszym poście chcę zachęcić do jedzenia truskawek. Szkoda tylko że świeże, polskie truskawki są tak krótko dostępne na rynku. Niestety mrożone to już nie to samo… Czytaj dalej Truskawki- sezonowa rozkosz dla podniebienia i ciała

Desery

Tarta z truskawkami i budyniem

Pozostajemy w klimacie owoców sezonowych. Dzisiaj propozycja tarty z truskawkami i domowym budyniem. Składniki:- SPÓD: Mąka pszenna 200 gram Jajko 1 szt. Masło 1/2 kostki (100 g) Cukier puder 40 gram Zimna woda 2 łyżki Sól 1 szczypta MASA BUDYNIOWA: Mleko 1/2 l Cukier puder 1/3 szklanki Cukier wanilinowy 1 opakowanie Mąka pszenna 1/2 szklanki… Czytaj dalej Tarta z truskawkami i budyniem