Dania główne

Lazania z sosem mięsno-cukiniowym

U mnie cukinii pod dostatkiem tak więc pomyślałam sobie, że zrobię nieco zmodyfikowany sos do lazanii. Muszę przyznać że wreszcie otrzymałam odpowiednią konsystencję zapiekanki. Składniki (8 porcji): 12 płatów makaronu lazania 500 g mięsa mielonego 1/2 dużej cukinii 2/3 słoiczka przecieru pomidorowego garść czarnych oliwek 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii szczypta gałki muszkatołowej sól… Czytaj dalej Lazania z sosem mięsno-cukiniowym

Dania główne

Muszle makaronowe nadziewane pieczarkami i papryką pod beszamelem

Składniki: 250 g makaronu conchiglioni 1 cebula 700 g pieczarek 1 czerwona papryka masło klarowane 2 łyżki tymianek sól świeżo mielony pieprz parmezan/mozzarella Sos beszamelowy: 50 g masła 2 łyżki mąki 2 szklanki mleka sól, pieprz gałka muszkatołowa Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente przez około 8 minut Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy na maśle. Pieczarki… Czytaj dalej Muszle makaronowe nadziewane pieczarkami i papryką pod beszamelem