Dania główne

Miętowe placki z cukinii

Składniki: 1 cukinia ok.500 g mięta pełna garść 1 cebula 1 ząbek czosnku 6 łyżek mąki pszennej 2 jaja 2 łyżki jogurtu naturalnego 1/2 opakowania sera feta pieprz, sól olej kokosowy do smażenia Przygotowanie: Cukinię ścieramy na grubych oczkach na tarce, posypujemy solą, odstawiamy na 30 minut do momentu aż warzywo puści soki. Dokładnie odciskamy… Czytaj dalej Miętowe placki z cukinii

Dania główne

Bób z młodymi ziemniaczkami w towarzystwie szynki szwarcwaldzkiej i mięty

Składniki (2 porcje): bób 100 g 2 średniej wielkości młode ziemniaki 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej 1/2 cebuli 1 łyżka świeżej, pokrojonej mięty 1 łyżka masła odrobina oleju pieprz świeżo mielony Przygotowanie: 1. Ziemniaki myjemy dokładnie, następnie gotujemy w mundurkach ( bardziej ekonomicznie można dzień wcześniej ugotować do obiadu większą ilość i odłożyć 2 sztuki na… Czytaj dalej Bób z młodymi ziemniaczkami w towarzystwie szynki szwarcwaldzkiej i mięty

Desery

Koktajl truskawkowo-bananowy z nutą mięty

Składniki (na 3 porcje):  truskawki 500 g 1 dojrzały banan 6-7 łodyżek świeżej mięty 1-2 łyżki śmietanki 30% Przygotowanie: 1. Truskawki oczywiście myjemy i usuwamy szypułki. Umieszczamy w wysokim naczyniu. 2. Banana obieramy ze skórki, dodajemy do truskawek 3. Łodyżki mięty „skubiemy” z  listków. Listki umieszczamy w naczyniu z truskawkami i bananem 4. Blendujemy owoce… Czytaj dalej Koktajl truskawkowo-bananowy z nutą mięty