Dietetyka

Obszernie o otyłości

Trąbią o niej wokoło i ostrzegają że prognozy na najbliższe lata wyglądają nieciekawie. Spokojnie można nazwać ją chorobą XXI wieku tak więc skupmy się na kryteriach rozpoznania otyłości, skutkach zdrowotnych i temu jak jej zapobiegać lub leczyć. Rozpoznanie W postawieniu diagnozy czy mamy do czynienia z otyłością przydatne są metody oceny stanu odżywienia- antropometria i… Czytaj dalej Obszernie o otyłości

Dietetyka

Metody oceny stanu odżywienia- metoda bioimpedancji elektrycznej

Metoda bioimpedancji elektrycznej (BIA) przewyższa pod względem dokładności klasyczne pomiary antropometryczne, o których była mowa w poprzednim poście. W tej metodzie opieramy się na analizie składu ciała. Pomiar polega na przesłaniu przez organizm prądu elektrycznego o niskim natężeniu i pomiarze oporu elektrycznego poszczególnych tkanek, który jest różny w zależności od zawartości wody. Tak więc tkanka… Czytaj dalej Metody oceny stanu odżywienia- metoda bioimpedancji elektrycznej