Desery

Ciasto marchewkowe z serkiem

Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 3 marchewki 3 jajka 1/2 szklanki cukru/ksylitolu 2/3 szklanki oleju 100 słonego, kremowego serka 2 łyżki masła 3 łyżeczki miodu garść orzechów włoskich aromat pomarańczowy/cytrynowy Przygotowanie: 1.Marchewkę ścieramy na tarce 2. Mąkę przesiewamy przez sito, mieszamy z sodą, cynamonem i… Czytaj dalej Ciasto marchewkowe z serkiem

Dania główne

Placki z cukinii,papryki, marchewki oraz szynki z sosem tzatziki

Składniki: Placki: 1 duża cukinia 1 papryka 2 średnie marchewki cebula 1 łyżka natki pietruszki 150 g szynki 2 jaja mąka pszenna olej rzepakowy/oliwa z oliwek sól pieprz Sos tzatziki: 1 opakowanie twarogu jogurt naturalny ogórek 1 szt czosnek 2 ząbki Przygotowanie: Cukinię ścieramy na tarce, na grubych oczkach, posypujemy solą, odstawiamy na kilka minut… Czytaj dalej Placki z cukinii,papryki, marchewki oraz szynki z sosem tzatziki

Dania główne

Placuszki z kaszą gryczaną i warzywami

Opcja obiadu „z resztek”. O lekko słodkim smaku, idealne dla dzieciaków. Składniki: ugotowana kasza gryczana 100-150 g 3 średnie marchewki pietruszka korzeń 1 szt. natka pietruszki 1/2 pęczka ser mozzarella 125 g 2 jaja 2/3 szklanki mąki orkiszowej/pszennej 1/2 szklanki wody sól, pieprz 2 ząbki czosnku olej kokosowy kefir Przygotowanie: Marchewki i pietruszkę ścieramy na… Czytaj dalej Placuszki z kaszą gryczaną i warzywami

Desery

Muffinki marchewkowe z chia

Składniki: 2 szklanki startej na średnich oczkach tarki marchewki 250 g mąki 100 g erytrytolu sok 1/2 cytryny przyprawy: kardamon, cynamon, świeży imbir 100 g jogurtu naturalnego 2 jaja 100 g oleju 1 łyżka nasion chia 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia Jajka ucieramy z jogurtem, olejem i erytrytolem,… Czytaj dalej Muffinki marchewkowe z chia

Desery

Ciasto marchewkowe

Składniki: 3 marchewki 1,5 garści orzechów włoskich 250 g mąki pełnoziarnistej 200 g oleju 200 g cukru pudru 4 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru wanilinowego 2 łyżeczki przyprawy do piernika cynamon, imbir szczypta soli Przygotowanie: Marchewkę ścieramy na tarce na średnich oczkach Orzechy siekamy W dużym naczyniu umieszczamy suche składniki: w… Czytaj dalej Ciasto marchewkowe

Dania główne

Wątróbka w sosie śmietanowo-musztardowym w towarzystwie warzywno-owocowym

Wątróbka- na pewno niejednemu z Was na samą myśl przechodzą ciarki po ciele. Ten przedstawiciel podrobów nie cieszy się popularnością jeżeli chodzi o obecność w menu przeciętnego Polaka. A w sumie warto byłoby od czasu do czasu sięgnąć po kawałek zasobnej w witaminy i minerały wątróbki. Jest to skarbnica zwłaszcza witaminy A oraz  witamin z… Czytaj dalej Wątróbka w sosie śmietanowo-musztardowym w towarzystwie warzywno-owocowym