Dietetyka

Związki roślinne w prewencji/leczeniu nowotworów

Ciekawy jest fakt, że związki które  rośliny wytwarzają do walki z patogenami mogą wspomóc leczenie schorzeń lub prewencję chorób u człowieka. Związki fitochemiczne bo tak brzmi ich prawidłowa nazwa, to substancje wytwarzane przez rośliny w celu ich ochrony przed działaniem czynników środowiskowych. Naprawdę wielka siła tkwi w naturze bo co krok okazuje się, że naukowcy odkrywają nowe… Czytaj dalej Związki roślinne w prewencji/leczeniu nowotworów

Desery

Clafoutis z malinami i jagodami

Nazwa elegancja Francja, a tak naprawdę to są po prostu maliny i jagody pod nieco zmodyfikowanym ciastem naleśnikowym:). Propozycja na lekki deser z sezonowymi owocami. Składniki: 150 g jogurtu greckiego 2 jajka 150 ml mleka 50 g cukru pudru 50 g mąki 1 łyżeczka oleju kokosowego 125 g jagód 125 g malin Przygotowanie: Wszystkie składniki… Czytaj dalej Clafoutis z malinami i jagodami

Dietetyka

Sezonowa rozpusta owocowa-dlaczego warto jeść rodzime, sezonowe owoce

Pełnia lata i kiedy tylko popatrzy się po osiedlowych warzywniakach kuszą nas swoimi kolorami i wyglądem-owoce sezonowe, bo o nich będzie mowa. W takim czasie najlepiej zapomnieć o owocach egzotycznych, a jeść to co jest w danej chwili dostępne w asortymencie straganowym. Dlaczego? Dwa najważniejsze powody to większa wartość odżywcza oraz świeżość i brak naszpikowania… Czytaj dalej Sezonowa rozpusta owocowa-dlaczego warto jeść rodzime, sezonowe owoce