Dietetyka

Alternatywa dla cukru, czyli o słodkich zamiennikach

Co niektórzy  by rzekli, że w naszym jadłospisie nie powinno być miejsca nawet na zamienniki cukru. Natomiast jako że należę do osób, które lubią rozpieszczać swoje kubki smakowe smakiem słodkim skłaniam się do wersji, że można wybrać mniejsze zło. Oto moja lista produktów, które mogą zastąpić cukier stołowy : 1. Miód– kto z nas nie… Czytaj dalej Alternatywa dla cukru, czyli o słodkich zamiennikach

Dietetyka

Dieta Montignac

Żeby nie było że jestem takim hejterem wszelkiego rodzaju diet dla odmiany napiszę o wartym uwagi sposobie żywienia mianowicie o metodzie Montignac. Nie musimy tutaj liczyć kcal, zresztą w założeniu nie chodzi o wytworzenie deficytu energetycznego. To co ulega modyfikacji to rodzaj spożywanych węglowodanów- najważniejsze jest bazowanie na produktach węglowodanowych o niskim Indeksie Glikemicznym (IG)… Czytaj dalej Dieta Montignac

Dietetyka

O indeksie glikemicznym produktów

Może komuś z Was obiła się o uszy albo praktykuje dietę Montignaca, której założenia opierają się na unikaniu produktów o wysokim indeksie glikemicznym, zaś spożywaniu produktów o niskim indeksie glikemicznym. Jest to nie tyle dieta w sensie ograniczenia ilości spożywanych pokarmów, ale zmiana nawyków żywieniowych. Korzyści wynikające ze wprowadzenia do jadłospisu produktów o niskim IG… Czytaj dalej O indeksie glikemicznym produktów