Desery

Muffinki z masłem orzechowym i bananem bezglutenowe

Coś słodkiego na ząb dla osób na diecie bezglutenowej Składniki : 2 banany 4 jaja 60 g masła orzechowego 40 g mąki kokosowej 40 żurawiny 4 g proszku do pieczenia (w przypadku osób z celiakią proszek bezglutenowy) Przygotowanie: W misce umieszczamy obrane banany i rozgniatamy widelcem. Dodajemy masło orzechowe, jajka, mąkę kokosową, proszek do pieczenia… Czytaj dalej Muffinki z masłem orzechowym i bananem bezglutenowe

Desery

Mega czekoladowe ciacha bez mąki

Może ciasteczka nie prezentują się zbyt dostojnie, ale będzie to niezła, smakowa gratka dla wielbicieli czekolady. Zdrowa słodycz bez mąki, na bazie czerwonej fasoli. Musicie spróbować! Składniki: 2 jaja tabliczka gorzkiej czekolady (100 g) puszka czerwonej fasoli (240 g po odlaniu zalewy) kakao 20 g ksylitol 50 g Przygotowanie: Fasolę przepłukać i dobrze odcedzić Czekoladę… Czytaj dalej Mega czekoladowe ciacha bez mąki

Desery

Deser z kaszą jaglaną i mleczkiem kokosowym

  Składniki (4 porcje): kasza jaglana 100 g woda 3/4 szklanki mleczko kokosowe 400 ml dżem/owoce sezonowe czekolada gorzka 3/4 tabliczki mięta     Przygotowanie: Kaszę jaglaną namoczyć dzień wcześniej wieczorem Wodę zagotować. Do gotującej się wody wrzucić kaszę (wcześniej odlać wodę). Gotować do wchłonięcia płynu. Następnie wlać mleczko kokosowe, gotować przez chwilę, kasza nie… Czytaj dalej Deser z kaszą jaglaną i mleczkiem kokosowym

Desery

Jagielnik z mango

Propozycja na bezglutenowy deser. Przepis pochodzi z czasopisma Food Forum, ja zamiast śliwek użyłam mango. Przepis jest o tyle fajny że jest to ciasto bez pieczenia. Składniki: Masa na spód: 400 g daktyli bez pestek szklanka amarantusa ekspandowego Masa na górną warstwę: 200 g kaszy jaglanej 1/2 szklanki erytrytolu/ksylitolu 2 łyżki masła/oleju kokosowego budyń śmietankowy… Czytaj dalej Jagielnik z mango

Desery

Budyń z kaszy jaglanej z owocami-bez dodatku cukru

Tym razem wersja owocowa z gruszkami w winie i bananem na chłodne, jesienne wieczory. Składniki (wersja dla 2 osób): 1/2 szklanki kaszy jaglanej 500 ml mleka 1 łyżka oleju kokosowego 1 dojrzały banan 2 dojrzałe gruszki 1/2 szklanki wina wytrawnego skórka pomarańczowa kilka goździków Przygotowanie: Gruszki obieramy ze skórki, przekrawamy na połówki i wydrążamy gniazda… Czytaj dalej Budyń z kaszy jaglanej z owocami-bez dodatku cukru

Desery

Kakaowy budyń jaglany-wersja dietetic:)

Składniki: 500 ml mleka 1/2 szklanki kaszy jaglanej 2 łyżki kakao 3-4 łyżki erytrytolu 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego dodatkowo- kilka daktyli i wiórki kokosowe Przygotowanie: Połowę mleka gotujemy, dodajemy olej kokosowy. Kaszę dwukrotnie płuczemy wodą, dodajemy do mleka i gotujemy całość na małym ogniu do momentu aż kasza wchłonie płyn (ok. 15-20 minut) W… Czytaj dalej Kakaowy budyń jaglany-wersja dietetic:)