Jeśli znudziła Wam się zupa krem z dyni, placuszki, ciasta itp. zachęcam Was do zrobienia dżemu z dyni i jabłek. Dżem można zamknąć w słoiczkach i zwłaszcza w zimie delektować się korzenno- cytrusowym smakiem. Składniki : 1 średnia dynia hokkaido 4-5 jabłek starta skórka z 1 cytryny sok z 1/2 cytryny cukier 1/3 szklanki goździki… Czytaj dalej Dżem z dyni i jabłek
Miał być chlebek, a tu po upieczeniu okazało się że to przepyszne ciasto. Uwaga działa jak narkotyk- po zjedzeniu kawałka masz ochotę na kolejny. Składniki: 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki cynamonu 2 szklanki startej cukinii 3 jaja 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 2/3 szklanki rozdrobnionych orzechów (ja dodałam zmielone)… Czytaj dalej Ciasto z cukinią
Dzisiaj na temat zjawiska związanego z otyłością, cukrzycą typu II i „kompleksowym stanem chorobowym” zwanym zespołem metabolicznym- napiszę o insulinooporności. Jak sama nazwa wskazuje chodzi o oporność na działanie hormonu jakim jest wytwarzana przez trzustkę insulina. Zadaniem insuliny jest obniżenie poziomu cukru we krwi. Mechanizm działania opiera się na przyłączeniu do odpowiednich receptorów na powierzchni… Czytaj dalej Insulinooporność- co to takiego? Rośliny zwiększające wrażliwość tkanek na insulinę
Składniki (na małą tortownicę): … Czytaj dalej Ciasto ze śliwkami
Pozostajemy w klimacie racuchów owocowych- tym razem bardziej czasochłonne, ale równie pyszne racuchy drożdżowe. Składniki (porcja na 3 osoby): 2,5 szkl. mąki 2 jaja 1 szkl. mleka 2 łyżki cukru 5 dag drożdży sól olej do smażenia jabłka 1-2 sztuk cynamon Przygotowanie: 1. Mleko lekko podgrzewamy, w kubku kruszymy drożdże, dodajemy cukier i rozcieramy razem… Czytaj dalej Drożdżowe racuchy z jabłkami
nuterba- blog kulinarno-dietetyczny 