Dietetyka

Nadmierna masa ciała u dzieci- ocena i postępowanie

Mali pacjenci w gabinecie dietetyka to nie lada wyzwanie. Jakby na to nie patrzeć praca z dziećmi to złożony temat, bo praktycznie w 100% przypadków praca opiera się na zmianie zwyczajów żywieniowych całej rodziny. Niestety statystyki nie są zbyt optymistyczne, bo tak jak wzrasta liczba dorosłych z nadwagą i otyłością taki samo wzrasta ilość dzieci… Czytaj dalej Nadmierna masa ciała u dzieci- ocena i postępowanie

Dietetyka

Metody oceny stanu odżywienia- metoda bioimpedancji elektrycznej

Metoda bioimpedancji elektrycznej (BIA) przewyższa pod względem dokładności klasyczne pomiary antropometryczne, o których była mowa w poprzednim poście. W tej metodzie opieramy się na analizie składu ciała. Pomiar polega na przesłaniu przez organizm prądu elektrycznego o niskim natężeniu i pomiarze oporu elektrycznego poszczególnych tkanek, który jest różny w zależności od zawartości wody. Tak więc tkanka… Czytaj dalej Metody oceny stanu odżywienia- metoda bioimpedancji elektrycznej