Rozgrzewka

Sałatka z kurczakiem, makaronem i serem pleśniowym

Składniki: orzechy 50 g czosnek 1 ząbek 1 filet z kurczaka 200 g makaronu 1 mały słoiczek oliwek czarnych suszone pomidory 1/2 słoika 125 g sera pleśniowego żurawina suszona 2 garści sałata lodowa 1 mała główka Sos: musztarda 1-2 łyżeczki, oliwa z suszonych pomidorów 2 łyżki, sos sojowy, miód Przygotowanie: Filet z kurczaka pokroić w… Czytaj dalej Sałatka z kurczakiem, makaronem i serem pleśniowym

Rozgrzewka

Sałatka ze szpinakiem, serem pleśniowym i pieczonym buraczkiem

Propozycja na przystawkę lub kolację. Składniki (2 porcje): Szpinak 2 garści 1 burak podłużny 1 łyżka miodu ser pleśniowy 1 sztuka garść oliwek 3 łyżki nasion słonecznika truskawki 8 sztuk 2 kromki pieczywa sos balsamiczny Przygotowane: Buraka obieramy, kroimy w kostkę, umieszczamy w foli aluminiowej, dodajemy miód następnie robimy sakiewkę z foli i zapiekamy ok.… Czytaj dalej Sałatka ze szpinakiem, serem pleśniowym i pieczonym buraczkiem

Rozgrzewka

Ziołowy krem ziemniaczano-porowy z chipsami z boczku

Składniki: ziemniaki 6 sztuk por 1/2 sztuki czosnek 1 ząbek olej warzywa na wywar: marchew, pietruszka, seler (w wersji instant- kostka rosołowa dobrej jakości) cząber, czarnuszka, natka pietruszki kilka plastrów boczku jogurt naturalny Przygotowanie: Jeśli zupę planujemy gotować na wywarze warzywnym w pierwszej kolejności musimy przygotować sam wywar. Warzywa myjemy, obieramy, kroimy, wrzucamy do 1,5… Czytaj dalej Ziołowy krem ziemniaczano-porowy z chipsami z boczku

Rozgrzewka

Chlebek na zakwasie

Także udzieliła mi się moda na pieczenie chleba na kwarantannie. Różnica między „kupnym” chlebem, a tym wypiekanym w domowych warunkach jest diametralna, więc nie pozostaje mi nic innego jak zachęcić do przygotowania domowego chlebka. Nie jest to naprawdę skomplikowane i nie potrzeba specjalnych maszynek, wystarczy piekarnik, trochę czasu i cierpliwości. Składniki: 400 g zakwasu żytniego… Czytaj dalej Chlebek na zakwasie

Rozgrzewka

Sałatka z makrelą

Składniki: makrela wędzona 1 szt. 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli ogórki kiszone/ konserwowe ok. 5-6 sztuk 3 jajka na twardo por 100 g sera żółtego sól, pieprz majonez jogurt naturalny Przygotowanie: Makrelę obieramy z ości Odlewamy zalewę z kukurydzy i fasolki Jajka, ser żółty i ogórki kroimy w kostkę Por kroimy w krążki… Czytaj dalej Sałatka z makrelą

Rozgrzewka

Sałatka z rukolą, piersią w sezamie w dressingu musztardowo-miodowym

Sycąca pozycja na kolację lub lunch box do pracy. Składniki: rukola 80 g ser typu feta 80 g pierś z kurczaka 100 g nasiona sezamu 1 łyżka mąki przyprawa curry pomidorki koktajlowe awokado 1/2 jajko miód 1-2 łyżeczki musztarda 1 łyżeczka ocet jabłkowy woda olej Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Posypać przyprawą… Czytaj dalej Sałatka z rukolą, piersią w sezamie w dressingu musztardowo-miodowym

Rozgrzewka

Proziaki

Mój smak dzieciństwa. Zamiast tradycyjnego pieczywa zachęcam do zrobienia domowych proziaków. Smakują obłędnie i bardzo szybko znikają z talerza. Składniki: 500 g mąki 1 jajko 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cukru 0,5 łyżeczki soli kefir ok. 100-150 ml olej Przygotowanie: Mąkę przesiać, dodać sodę, cukier, sól, jajko i kefir. Wyrobić ciasto- powinno mieć konsystencję ciasta… Czytaj dalej Proziaki

Rozgrzewka

Jajko zapiekane w bułce

Wiem przepis jest banalny, ale to fajna alternatywa dla zwyczajnych kanapek. Składniki: bułka grahamka 1 jajo plasterki pomidora szczypiorek 1 łyżeczka 1 plasterek szynki 1 łyżeczka masła Przygotowanie: Z bułki odkrój górę, wydrąż delikatnie środek Szynkę pokrój drobno. Na dnie bułki umieść masło, dodaj pokrojoną szynkę i kawałek pomidora, wbij jajko do środka bułki Bułkę… Czytaj dalej Jajko zapiekane w bułce

Rozgrzewka

Muffiny jaglane na słono

Kasza jaglana jest bardzo uniwersalna  – można ją wykorzystać zarówno do potraw na słodko, słono lub zrobić na jej bazie bezglutenowe muffinki. Przepis pochodzi z programu, w którym układam jadłospisy, zaintrygował mnie więc postanowiłam go przetestować. Składniki: kasza jaglana 100 g cukinia 0,5 szt. papryka czerwona 1 sztuka pesto czerwone/ pomidory suszone w oleju- 1… Czytaj dalej Muffiny jaglane na słono