Desery

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kokosową kruszonką

Obecnie drożdże są na wagę złota, zresztą nie ma się co dziwić na ich bazie można przygotować chleb, bułki, ciasta, racuchy, ciasto na pizzę. Sama mam zamrożone zapasy tych jednokomórkowych grzybów. Dzisiaj prezentuję przepis na pyszne ciasto drożdżowe. Składniki: Ciasto: 50 g drożdży 1 szklanka mleka 2 łyżki cukru 500 g mąki pszennej 100 g… Czytaj dalej Ciasto drożdżowe z jabłkami i kokosową kruszonką

Desery

Ciasto marchewkowe z serkiem

Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 3 marchewki 3 jajka 1/2 szklanki cukru/ksylitolu 2/3 szklanki oleju 100 słonego, kremowego serka 2 łyżki masła 3 łyżeczki miodu garść orzechów włoskich aromat pomarańczowy/cytrynowy Przygotowanie: 1.Marchewkę ścieramy na tarce 2. Mąkę przesiewamy przez sito, mieszamy z sodą, cynamonem i… Czytaj dalej Ciasto marchewkowe z serkiem

Desery

Brownie z batatem i wiórkami kokosowymi

Kolejny kwarantannowy wypiek- sycące i obłędnie czekoladowe ciasto, zapraszam do pieczenia. Składniki: 1 batat 1/2 szklanki wiórków kokosowych 2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 4 łyżki cukru czekolada gorzka tabliczka 2 jajka 2/3 szklanki oleju Przygotowanie: 1. Batata obieramy ze skórki, ścieramy na tarce 2. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy 3. Mąkę mieszamy z… Czytaj dalej Brownie z batatem i wiórkami kokosowymi

Desery

Szybkie ciasto jabłkowo-kokosowe

Kwarantanna- dzień kolejny. Chodziło za mną oczywiście ciasto do kawy, a żeby nie wychodzić bez potrzeby ciasto upiekłam sama (właściwie upiekłyśmy z Jagodą). Tak oto powstało pyszne, wilgotne ciasto, do którego przygotowania nie potrzebujecie miksera. Składniki: 1 i 1/3 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 1/2 szklanki ksylitolu/cukru 2/3 szklanki… Czytaj dalej Szybkie ciasto jabłkowo-kokosowe

Desery

Deser bounty

Przed nami ciężkie (oby) 2 tygodnie więc można oddać się m.in. eksperymentowaniu w kuchni, do czego chcę Was zachęcić. Zaciągnijcie do działania również swoje dzieciaki- zagospodarujecie im czas w domu, a przy tym dzieci będą miały frajdę.  Zamieszczam przepis dla fanów czekoladowo-kokosowego batonika. Akurat zrobiłam deser w szklankach, ale na bazie tego przepisu możecie przygotować… Czytaj dalej Deser bounty

Desery

Brownie buraczkowe-love

Ciasto jeszcze ciepłe, stygnie przed wieczorną kolacją z rodzinką, a mi już cieknie ślinka. Może burak nie kojarzy się Wam z romantycznym warzywem, tymczasem ten przepis to połączenie przyjemnego z pożytecznym. W końcu burak (chociaż jak podają źródła jego sok) to źródło tlenku azotu czyli w skrócie naturalna viagra. Do tego to kakao i czekolada… Czytaj dalej Brownie buraczkowe-love

Desery

Drożdżówki z powidłem

Ostatni wpis w tym roku dla miłośników ciasta drożdżowego, do których ja również się zaliczam.  Publikuję przepis na proste, domowe drożdżówki, które najlepiej smakują gdy są jeszcze ciepłe. Składniki: 1 szkl. mleka 50 g drożdży 2 łyżki cukru 3-4 łyżki oleju 2-3 szkl. mąki 2 jaja (1 całe+ 1 żółtko) szczypta soli powidło śliwkowe Przygotowanie:… Czytaj dalej Drożdżówki z powidłem

Desery

Dżem z dyni i jabłek

Jeśli znudziła Wam się zupa krem z dyni, placuszki, ciasta itp. zachęcam Was do zrobienia dżemu z dyni i jabłek. Dżem można zamknąć w słoiczkach i zwłaszcza w zimie delektować się korzenno- cytrusowym smakiem. Składniki : 1 średnia dynia hokkaido 4-5 jabłek starta skórka z 1 cytryny sok z 1/2 cytryny cukier 1/3 szklanki goździki… Czytaj dalej Dżem z dyni i jabłek