Ciasteczka owsiane z orzechami i żurawiną

Przepisów na blogu na ciasteczka owsiane mam chyba z 5, dzisiaj załączam kolejny. Jest co gryźć.

Składniki (ok. 20 ciasteczek):

• 2 banany
• 2 i 1/4 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
• 2 jaja
• 1,5 szklanki mąki
• cukier 1/2 szklanki
• masło 140 g
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• 1 garść żurawiny
• 1 garść orzechów np. włoskich

Przygotowanie:

1. Banany rozgnieść, masło rozpuścić
2. W misce wymieszać rozpuszczone masło, cukier, jaja oraz banany
3. Dodać mąkę, sodę, cynamon, płatki, żurawinę oraz pokruszone orzechy
4. Piekarnik rozgrzać do 170 stopni
5. Z powstałej masy odrywać kulki wielkości orzecha, spłaszczyć i układać na blaszce wyłożonej papierem. Kulki nie będą kleiły się do rąk jeśli co jakiś czas będziemy moczyć dłonie w wodzie
6. Piec 15 minut

Reklama