Kolejny kwarantannowy wypiek- sycące i obłędnie czekoladowe ciasto, zapraszam do pieczenia. Składniki: 1 batat 1/2 szklanki wiórków kokosowych 2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 4 łyżki cukru czekolada gorzka tabliczka 2 jajka 2/3 szklanki oleju Przygotowanie: 1. Batata obieramy ze skórki, ścieramy na tarce 2. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy 3. Mąkę mieszamy z… Czytaj dalej Brownie z batatem i wiórkami kokosowymi
Warto zaopatrzyć się w suche nasiona roślin strączkowych, są bardzo wszechstronne jeśli chodzi o zastosowanie w kuchni, a poza tym to alternatywa dla mięsa. Dzisiaj prezentuję piękne burgery z cieciorki i buraka. Składniki: 300 g suchej cieciorki 1 burak jajko natka pietruszki 1/3 pęczka garstka nasion słonecznika kmin rzymski sól, pieprz bułki np. grahamki 2… Czytaj dalej Purpurowe wege burgery
Danie zdecydowanie niedietetyczne, o wysokim indeksie glikemicznym, ale jakże kochane przez Polaków i moje dziecko- pierogi ruskie. W moim wydaniu dodatkowo z boczkiem (to dla spowolnienia wyrzutu glukozy we krwi :D). Składniki: Ciasto: 500 g mąki- jeśli musicie pilnować poziomu glukozy we krwi użyjcie mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej 250 ml gorącej, przegotowanej wody 3 łyżki… Czytaj dalej Pierogi ruskie
Kwarantanna- dzień kolejny. Chodziło za mną oczywiście ciasto do kawy, a żeby nie wychodzić bez potrzeby ciasto upiekłam sama (właściwie upiekłyśmy z Jagodą). Tak oto powstało pyszne, wilgotne ciasto, do którego przygotowania nie potrzebujecie miksera. Składniki: 1 i 1/3 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 1/2 szklanki ksylitolu/cukru 2/3 szklanki… Czytaj dalej Szybkie ciasto jabłkowo-kokosowe
Przed nami ciężkie (oby) 2 tygodnie więc można oddać się m.in. eksperymentowaniu w kuchni, do czego chcę Was zachęcić. Zaciągnijcie do działania również swoje dzieciaki- zagospodarujecie im czas w domu, a przy tym dzieci będą miały frajdę. Zamieszczam przepis dla fanów czekoladowo-kokosowego batonika. Akurat zrobiłam deser w szklankach, ale na bazie tego przepisu możecie przygotować… Czytaj dalej Deser bounty
Co niektórzy by rzekli, że w naszym jadłospisie nie powinno być miejsca nawet na zamienniki cukru. Natomiast jako że należę do osób, które lubią rozpieszczać swoje kubki smakowe smakiem słodkim skłaniam się do wersji, że można wybrać mniejsze zło. Oto moja lista produktów, które mogą zastąpić cukier stołowy : 1. Miód– kto z nas nie… Czytaj dalej Alternatywa dla cukru, czyli o słodkich zamiennikach
Macie w domu dzieciaki plujące warzywami? Takie kotlety sprawdzą się idealnie aby przemycić starte warzywa albo strączki. Składniki: mięso mielone z indyka 500 g cieciorka- nasiona suche 100 g 1/2 cebuli 1 marchewka 1 białko jaja olej bułka tarta przyprawy: sól, pieprz, kumin Przygotowanie: 1. Nasiona cieciorki namaczamy kilka godzin, następnie gotujemy. Po ugotowaniu rozgniatamy… Czytaj dalej Kotlety z indyka z wkładką z cieciorki
nuterba- blog kulinarno-dietetyczny 