Desery

Muffinki marchewkowe z chia

20161127_131923

Składniki:

  • 2 szklanki startej na średnich oczkach tarki marchewki
  • 250 g mąki
  • 100 g erytrytolu
  • sok 1/2 cytryny
  • przyprawy: kardamon, cynamon, świeży imbir
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 2 jaja
  • 100 g oleju
  • 1 łyżka nasion chia
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

  1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia
  2. Jajka ucieramy z jogurtem, olejem i erytrytolem, do masy dodajemy porcjami mąkę z proszkiem. Dodajemy sok z cytryny, startą marchewkę, nasiona chia. Doprawiamy przyprawami kardamonem, cynamonem i startym kłączem imbiru
  3. Masę przekładamy do foremek na muffinki, pieczemy w 170°C przez 40 minut
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s