Rozgrzewka

Jajeczne muffiny z cukinią, szpinakiem i fetą

Te muffinki to właściwie mini-omleciki w foremkach. Jagodzie bardzo smakowały. Doskonałe na domówki. Składniki: 6 jaj 150 g sera feta 1 cukinia 3 garści świeżego szpinaku 2/3 szklanki startego żółtego sera 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 szklanka mąki orkiszowej 2 łyżki oleju kokosowego pieprz sól Przygotowanie: Cukinię ścieramy na tarce na grubych oczkach, solimy… Czytaj dalej Jajeczne muffiny z cukinią, szpinakiem i fetą

Dania główne

Zapiekanka z kaszą jaglaną, szpinakiem, boczkiem i bundzem

Składniki (4 porcje): 1 szklanka kaszy jaglanej 250 g sera typu bundz cebula 1 szt. 150 g boczku 200 g  świeżego szpinaku 1 łyżka oleju kokosowego sól, pieprz Przygotowanie: Kaszę gotujemy w ok. 2 szklankach wody Szpinak blanszujemy (zanurzamy na kilka sekund we wrzątku po czym przelewamy zimną wodą) Cebulę i boczek kroimy w kostkę,… Czytaj dalej Zapiekanka z kaszą jaglaną, szpinakiem, boczkiem i bundzem