Dość prosty przepis na „wściekły makaron” urozmaiciłam o soczewicę i boczek co poprawiło wartość odżywczą tego dania. Dodatek kuminu przywołuje smak dań kuchni orientalnej. Pyszne danie dla miłośników ostrzejszych klimatów. Składniki (4 porcje): 300 g pełnoziarnistego makaronu penne 200 g boczku 100 g czerwonej soczewicy puszka krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy z chilli (lub… Czytaj dalej Penne arrabbiata z boczkiem i soczewicą
Składniki (2 porcje): 1 filet z łososia ok. 350 g 400 g fasolki szparagowej żółtej 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu sos z połowy cytryny 2 ząbki czosnku natka pietruszki 2 łyżki masła sól, pieprz Przygotowanie: Łososia po umyciu skrapiamy sokiem z cytryny. Doprawiamy pieprzem i odstawiamy na godzinę Sos sojowy mieszamy z miodem… Czytaj dalej Łosoś w sojowo-miodowej glazurze z fasolką szparagową
Nazwa elegancja Francja, a tak naprawdę to są po prostu maliny i jagody pod nieco zmodyfikowanym ciastem naleśnikowym:). Propozycja na lekki deser z sezonowymi owocami. Składniki: 150 g jogurtu greckiego 2 jajka 150 ml mleka 50 g cukru pudru 50 g mąki 1 łyżeczka oleju kokosowego 125 g jagód 125 g malin Przygotowanie: Wszystkie składniki… Czytaj dalej Clafoutis z malinami i jagodami
Miał być chlebek, a tu po upieczeniu okazało się że to przepyszne ciasto. Uwaga działa jak narkotyk- po zjedzeniu kawałka masz ochotę na kolejny. Składniki: 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki cynamonu 2 szklanki startej cukinii 3 jaja 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 2/3 szklanki rozdrobnionych orzechów (ja dodałam zmielone)… Czytaj dalej Ciasto z cukinią
Opcja deseru w którym można „zamyszkować” warzywo którego nie lubi dziecko (wcale nie czuć smaku buraczka). Przepis pochodzi z programu Ewy Wachowicz. Składniki: 1 średni buraczek 1 łyżka miodu 3 jajka 1/2 szklanki cukru 2 i 1/2 szklanki mąki 1 łyżka cukru waniliowego 1 i 1/4 szklanki mleka 1/2 kostki masła 1/2 szklanki kakao 2… Czytaj dalej Kakaowe muffiny z buraczkiem
Składniki (8 porcji): 1/2 ciasta francuskiego (opcjonalnie) 600-800 g śliwek Kruszonka: 2/3 szklanki cukru 1/2 kostki masła 1 szkl. mąki 1 łyżeczka kardamonu Przygotowanie: Kruszonka: wszystkie składniki mieszamy razem rozcierając palcami. Odstawiamy do lodówki Ciasto francuskie układamy na dnie naczynia, ze śliwek usuwamy pestki, układamy owoce ciasno, obok siebie na cieście. Posypujemy przygotowaną kruszonką. Zapiekamy… Czytaj dalej Śliwki pod kruszonką z kardamonem
U mnie cukinii pod dostatkiem tak więc pomyślałam sobie, że zrobię nieco zmodyfikowany sos do lazanii. Muszę przyznać że wreszcie otrzymałam odpowiednią konsystencję zapiekanki. Składniki (8 porcji): 12 płatów makaronu lazania 500 g mięsa mielonego 1/2 dużej cukinii 2/3 słoiczka przecieru pomidorowego garść czarnych oliwek 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii szczypta gałki muszkatołowej sól… Czytaj dalej Lazania z sosem mięsno-cukiniowym
Jak dla mnie nie ma bardziej wzruszającego widoku niż matka-karmicielka z Maluszkiem przy piersi. Jednak dziwne to czasy kiedy to nie bulwersują vaginy na salonach czy bilbordy w centrum miasta z cycastymi i prawie nagimi panienkami, a już widok matki karmiącej w miejscu publicznym jest jak sól na ranę. Z kolei jeden Pan poseł (nie… Czytaj dalej Tydzień karmienia piersią 1-7 sierpnia
Składniki: Ciasto kruche: 2 i 1/2 szklanki mąki 2 łyżki proszku do pieczenia kostka masła 5 żółtek 3 łyżki cukru pudru cukier waniliowy Pianka budyniowa: 5 białek 2 torebki budyniu śmietankowego 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju +1 szklanka jagód Przygotowanie: Z podanych wyżej składników zagniatamy ciasto. 1/3 z porcji odkrawamy, owijamy folią i wkładamy… Czytaj dalej Jagodowiec z budyniową pianką
Składniki: 2 główki czosnku 2 cebule olej do smażenia (kokosowy lub rzepakowy) 2 litry bulionu 250 g żółtej fasolki 3 średnie ziemniaki 1 duża cukinia serek topiony 100 g przyprawy: sól, pieprz, cukier Przygotowanie: Czosnek kroimy w cienkie płatki. Cebulę drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy 4 łyżki oleju, na tłuszczu podsmażamy do zarumienienia czosnek i… Czytaj dalej Zupa z czosnkiem, cukinią i żółtą fasolką
nuterba- blog kulinarno-dietetyczny 