Na początku roku IŻŻ opublikował zmodyfikowaną piramidę zdrowego żywienia, oto i ona: Dla porównania zamieszczam poprzedniczkę: Wielkiej rewolucji nie ma co prawda, a jak widać najważniejsza zmiana to zamiana pięterkami produktów zbożowych i warzyw oraz owoców- teraz to właśnie warzywa&owoce stanowią podstawę piramidy.
Trąbią o niej wokoło i ostrzegają że prognozy na najbliższe lata wyglądają nieciekawie. Spokojnie można nazwać ją chorobą XXI wieku tak więc skupmy się na kryteriach rozpoznania otyłości, skutkach zdrowotnych i temu jak jej zapobiegać lub leczyć. Rozpoznanie W postawieniu diagnozy czy mamy do czynienia z otyłością przydatne są metody oceny stanu odżywienia- antropometria i… Czytaj dalej Obszernie o otyłości
Składniki (3 porcje): 10 sztuk suszonych pomidorów w oleju 2 łyżki tartego parmezanu 2 łyżki nasion słonecznika 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka oliwy z oliwek z dodatkiem chilli kilka listków świeżej bazylii ząbek czosnku pieprz, sól 1/2 opakowania makaronu tagliatelle Przygotowanie: Banalnie proste-makaron gotujemy al dente, z pozostałych składników przygotowujemy pastę, czyli blendujemy… Czytaj dalej Tagliatelle z pikantnym, czerwonym pesto
Składniki: 1/2 woreczka ugotowanego ryżu 1 opakowanie/puszka tuńczyka sałatkowego 1/3 czerwonej papryki 1/2 puszki kukurydzy garść czarnych oliwek garść żurawiny 2 łyżki nasion słonecznika 2 ogórki kiszone łyżeczka oliwy z oliwek z dodatkiem chilli lub oddzielnie oliwa z oliwek+odrobina świeżej papryczki chilli Przygotowanie: Paprykę i ogórki kiszone kroimy w kostkę. Wszystkie składniki umieszczamy w misce,… Czytaj dalej Pikantna sałatka z tuńczykiem
Składniki (4 porcje): 400 g mięsa gulaszowego z indyka 1 mleczko kokosowe 1 łyżka oleju kokosowego 1/2 bakłażana 1/2 czerwonej papryki 3 plastry ananasa w puszce 2-3 łyżeczki curry 1 łyżka sosu sojowego sok z 1/2 limetki świeżo mielony pieprz, papryczka chilli Przygotowanie: Bakłażana kroimy w paski, posypujemy solą i odstawiamy na ok. 20 minut… Czytaj dalej Potrawka z indyka w sosie orientalnym
nuterba- blog kulinarno-dietetyczny 