Dietetyka

Dieta Montignac

Żeby nie było że jestem takim hejterem wszelkiego rodzaju diet dla odmiany napiszę o wartym uwagi sposobie żywienia mianowicie o metodzie Montignac. Nie musimy tutaj liczyć kcal, zresztą w założeniu nie chodzi o wytworzenie deficytu energetycznego. To co ulega modyfikacji to rodzaj spożywanych węglowodanów- najważniejsze jest bazowanie na produktach węglowodanowych o niskim Indeksie Glikemicznym (IG)… Czytaj dalej Dieta Montignac

Desery

Szybkie ciasto z pigwą

W smaku podobne do keksa;). W przepisie użyłam pigwy, która przez 5 dni leżakowała w cukrze, ale można wykorzystać także jabłka pokrojone w kostkę wraz ze startą skórką z cytryny. Składniki: 4 jaja 1/2 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki oleju cukier waniliowy 200 g pigwy pokrojonej w plastry… Czytaj dalej Szybkie ciasto z pigwą

Rozgrzewka

Sałatka z porem, kukurydzą, ananasem i selerem

Składniki (6 porcji): 1 por 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 puszka ananasa w lekkim syropie 1 słoiczek selera sałatkowego 2 jajka 100 g sera żółtego 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo Por kroimy w krążki, następnie sparzamy wrzątkiem Krążki ananasa kroimy po promieniu, aby uzyskać trójkąciki W… Czytaj dalej Sałatka z porem, kukurydzą, ananasem i selerem

Desery

Gruszki zapiekane z serkiem, biszkoptami i orzechami

Składniki (4 porcje): 6 dojrzałych gruszek mały serek homogenizowany waniliowy garść orzechów włoskich 4-6 okrągłych biszkoptów Przygotowanie: Gruszki myjemy, kroimy na połówki (można obrać ze skórki) i wydrążamy gniazda nasienne Orzechy siekamy, w miseczce mieszamy serek, orzechy oraz pokruszone biszkopty. Serek nakładamy na połówki gruszek. Można też zrobić wersję nr 2- każdą połówkę posypać posiekanymi… Czytaj dalej Gruszki zapiekane z serkiem, biszkoptami i orzechami

Dietetyka

Dieta norweska

Siostra diety kopenhaskiej, na którą także trzeba uważać, bo nie dla wszystkich jest wskazana i może poczynić spustoszenie w organizmie. Legenda głosi, że opracowali ją dietetycy/lekarze z Oslo, ale chyba sama kwestia walorów zdrowotnych diety została odsunięta gdzieś na bok, a na pierwszym planie mamy utratę jak największej ilości kilogramów w krótkim czasie. Co prawda… Czytaj dalej Dieta norweska

Desery

Ciasto dyniowe z akcentem cytrynowo-korzennym

Składniki: 300 g puree z dyni 2 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru skórka starta z 1 cytryny 4 jajka 1/2 szklanki oleju przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, kilka goździków, 1/2 łyżeczki imbiru ewentualnie 1/2 szklanki mleka jeśli ciasto będzie zbyt gęste 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady Przygotowanie: Suche składniki: mąkę, proszek, cynamon,… Czytaj dalej Ciasto dyniowe z akcentem cytrynowo-korzennym