Sałatka z porem, kukurydzą, ananasem i selerem

Składniki (6 porcji):

• 1 por
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 puszka ananasa w lekkim syropie
• 1 słoiczek selera sałatkowego
• 2 jajka
• 100 g sera żółtego
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Jajka gotujemy na twardo
2. Por kroimy w krążki, następnie sparzamy wrzątkiem
3. Krążki ananasa kroimy po promieniu, aby uzyskać trójkąciki
4. W misce umieszczamy wszystkie warzywa (kukurydzę i seler oczywiście po odlaniu zalewy)+ pokrojonego ananasa. Do tego na grubych oczkach tarki ścieramy jajka oraz żółty ser. Dodajemy wymieszany z jogurtem naturalnym majonez, doprawiamy solą i pieprzem.

Reklama