Placuszki są tak pyszne że trudno przestać je jeść. Można je podawać z owocami, ja jednak jako osoba, która uwielbia czekoladę roztopiłam sobie połowę tabliczki, a następnie polałam nią placuszki- wierzcie mi niebo w gębie:).
Składniki:
- 250 g twarogu półtłustego
- 3 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
- olej do smażenia
- 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
- Twaróg rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
- Orzechy rozgnieść na drobne kawałki (mój sposób-włożyć orzechy do woreczka następnie rozgnieść za pomocą tłuczka do ziemniaków)
- Żółtka oddzielić od białek. Żółtka zmiksować z cukrem, dodać do nich ser twarogowy, mąkę, orzechy.
- Z białek ubić pianę, którą następnie dodać do przygotowanej masy. Delikatnie wymieszać całość łyżką
- Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażymy placki
- Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej
- Usmażone placuszki polewamy czekoladą i zajadamy ze smakiem.
nuterba- blog kulinarno-dietetyczny 
Jedna myśl na temat “Placuszki serowo-orzechowe”