Sałatka na odporność

Propozycja np. na drugie śniadanie na jesienne dni, aby nieco podbudować swoją odporność przy pomocy warzyw zasobnych w witaminę C: papryki, natki pietruszki i pomidorów oraz antybakteryjnego czosnku.

Składniki: 

• 1 szklanka kaszy kuskus
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 cebulka szalotka
• 1 papryka czerwona
• 2-3 pomidory
• 1/2 z pęczku natki pietruszki
• 2 łyżki słonecznika
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1-2 ząbków czosnku
• świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

1. Kaszę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu
2. Z tuńczyka odlewamy zalewę
3. Warzywa myjemy, pomidory, paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Natkę pietruszki siekamy
4. Łączymy wszystkie wyżej wymienione składniki, na koniec dodajemy słonecznik, wyciśnięty przez praskę czosnek zmieszany z oliwą z oliwek oraz pieprz

Reklama