Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Składniki:

• świeży brokuł 1 szt.
• 1 pomidor
• 1/2 opakowania sera feta
• 3 łyżki nasion słonecznika
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku
• świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

1. Brokuł różyczkujemy, myjemy, następnie gotujemy (najlepiej na parze lub w małej objętości wody).
2. Pomidora i ser fetę kroimy w kostkę
3. Słonecznik prażymy na rozgrzanej patelni
4. Jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, przyprawiamy pieprzem
5. Brokuł, pomidor oraz ser feta umieszczamy w misce, polewamy przygotowanym sosem. Wierzch posypujemy prażonym słonecznikiem

Reklama