Konfitura z wiśni z kardamonem

Dodatek kardamonu nada wiśniom korzenno-cytrusowego smaczku. Konfiturka idealnie sprawdzi się jako dodatek do jogurtu naturalnego, budyniu, kisielu, a nawet mięs.

Składniki:

• 750 g wiśni
• 2/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka kardamonu

Przygotowanie:

1. Wiśnie myjemy, następnie drylujemy z pestek (ja użyłam do tego celu patyczka do szaszłyków żeby nie zmasakrować za bardzo owoców)

2. Owoce umieszczamy w małym garnku, dodajemy cukier i łyżeczkę kardamonu. Gotujemy całość na małym ogniu ok.1-1,5 h, od czasu do czasu mieszając

3. Właściwie koniec- konfiturę zużywałam na bieżąco, więc po ostygnięciu przełożyłam ją do słoiczka, a następnie do lodówki.