Przepis znalazłam na jednej ze stron internetowych i postanowiłam wypróbować co takiego dobrego wyjdzie. Ciasto po upieczeniu jest dość sypkie, ale co najważniejsze smaczne. Składniki (na małą tortownicę): 350 g wiórek kokosowych 2 tabliczki gorzkiej czekolady 100 g cukru 3 jaja 120 g masła Przygotowanie: Czekoladę kroimy/ścieramy na wiórka Masło podgrzewamy aż do rozpuszczenia Jaja… Czytaj dalej Ciasto kokosowo-czekoladowe bez mąki
Sezon na dynię uważam za rozpoczęty i teraz będzie kilka przepisów z użyciem tego warzywa. Jest to jak dla mnie kolejne super-warzywo, więc w ramach wstępu muszę o nim trochę napisać. Z rzeczy zasługujących na uwagę- dynia jest niskokaloryczna, zawiera spore ilości wapnia, witaminy E oraz bardzo dużą dawkę ß-karotenu. Co ważne jest też warzywem zawierającym… Czytaj dalej Rozgrzewający krem z dyni
Tytuł jest nieco przekorny w stosunku do zawartości, gdyż postaram się pokazać, że tłuszcze zwierzęce wcale nie są tak jednoznacznie złe, a w niektórych przypadkach nawet lepsze niż tłuszcze roślinne. Te „dobre” pomijam (w tym tłuszcz rybi), bo na ich temat jest wystarczająco dużo publikacji oraz ochów i achów. Dzisiaj mowa o „złych i brzydkich”… Czytaj dalej The bad and the ugly? czyli o tłuszczach
Kolejny przepis na prosty deser dla osób, które zaczynają zabawę z kuchnią. Niestety nie miałam pod ręką owoców sezonowych jak maliny lub borówki, a świetnie by się komponowały z całością. Składniki: 400 g jogurtu naturalnego 6 łyżek cukru pudru paczka herbatników (100 g) 2 galaretki 2 łyżki żelatyny Przygotowanie: Każdą z galaretek rozpuszczamy w 300… Czytaj dalej Jogurtowiec z galaretkami
Rezultat pracy w duecie z mamą:) Składniki: Ciasto: 500 g mąki kubek gorącej wody 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki soli 1 jajko Farsz: 2 opakowania szpinaku mrożonego-brykiet 2 cebule 1-2 łyżki oleju rafinowanego 500 g półtłustego, białego sera 2-3 ząbki czosnku 2-3 gałązki świeżego lubczyku sól pieprz Przygotowanie: Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Na patelni… Czytaj dalej Pierogi ze szpinakiem
Mocno paprykowy i treściwy Składniki: łopatka wieprzowa 500 g 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 papryki czerwone 1 papryczka chilli smalec 2 łyżki 1,5 łyżki papryki słodkiej, mielonej 3 ziemniaki 3 pomidory sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Mięso myjemy, kroimy w kostkę Obraną cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. W garnku o grubym dnie… Czytaj dalej Gulasz węgierski
Polecam marynowanie schabu w mleku i cebuli, mięsko jest wtedy miękkie i bardzo aromatyczne Składniki na 5 porcji: 500 g schabu bez kości 500 ml mleka 1 cebula świeżo mielony pieprz 5 łyżeczek borówki/żurawiny do mięs 10 plasterków oscypka Przygotowanie: Schab myjemy, porcjujemy na kotlety o wadze ok. 100 gram. Każdy kotlet rozbijamy, ale niezbyt… Czytaj dalej Schab grillowany z borówką do mięs i oscypkiem
Składniki: 1 litr wywaru z warzyw (seler, pietruszka, marchewka, cebula/por) 500 g żółtej fasolki szparagowej 1 serek topiony sól, pieprz 1 bagietka 2 łyżki masła 1 ząbek czosnku łyżka pociętej natki pietruszki Przygotowanie: Do ugotowanego, gorącego wywaru (z wywaru usuwamy warzywa) wrzucamy fasolkę szparagową i gotujemy do miękkości Kiedy fasolka będzie już miękka blendujemy całość… Czytaj dalej Zupa krem z fasolki szparagowej z grzankami pietruszkowo-czosnkowymi
Dieta zakłada kontynuowanie zwyczajów żywieniowych, które były praktykowane wśród naszych przodków. Punktem wyjścia jest założenie, że ludzki genom pomimo milionów lat ewolucji nie zdążył w wystarczającym stopniu przystosować się do szybkiej rewolucji przemysłowej, która przyniosła niekorzystne zmiany w stylu życia człowieka. Skutkiem tego jest występowanie chorób dietozależnych jak cukrzyca, otyłość, choroby sercowo-naczyniowe i nowotwory. W… Czytaj dalej Dieta paleo
To będzie póki co moja ulubiona wersja muffinek, smakują wyśmienicie;). Składniki: 125 g mąki pełnoziarnistej 125 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 250 g jogurtu lub maślanki 100 g cukru 75 ml oleju 300 g czarnych jagód tabliczka białej czekolady Przygotowanie: Suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia mieszamy razem. W… Czytaj dalej Muffinki z czarnymi jagodami i białą czekoladą
nuterba- blog kulinarno-dietetyczny 