Dietetyka

Produkt spożywcze przeciwwskazane dla kobiet ciężarnych

Moje podsumowanie produktów, których należy unikać będąc w ciąży.

1. Na pierwszym miejscu produktów przeciwwskazanych napój rozweselający- alkohol. W tym przypadku nie ma dyskusji, alkoholu nie powinno się spożywać przez cały okres trwania ciąży. Może się jednak zdarzyć że w pierwszych tygodniach ciąży kobieta nie będąc świadomą swojego stanu sięga po alkohol. Wtedy nie ma co rwać włosów z głowy, bo rozwijający się pęcherzyk ciążowy jest na swój sposób zabezpieczony przed takimi sytuacjami. W kolejnych tygodniach totalna abstynencja. Czym grozi picie alkoholu w ciąży? U dzieci może rozwinąć się poalkoholowy zespół płodowy (FAS). Pełnoobjawowy FAS charakteryzuje się anomaliami w trzech kategoriach:

– budowie twarzy,

-zaburzonym rozwoju fizycznym zarówno przed- jak i po- urodzeniu

-zaburzeniach w obrębie ośrodkowego układu nerwowego

2. Słodycze kupne. Może to bolesne biorąc pod uwagę, że kobieta w ciąży ma różne smaki, ale dla zdrowia swojego i dziecka najlepiej wykluczyć je z jadłospisu i zaraz napiszę dlaczego. Najlepiej samej piec domowe ciasta i ciasteczka (i to na oleju nie na utwardzonej margarynie) lub słodycze zastąpić owocami,sałatkami owocowymi lub koktajlami owocowymi. Teraz odpowiedź dlaczego lepiej ich unikać- primo w takich słodyczach najczęściej do produkcji wykorzystuje się utwardzone tłuszcze cukiernicze zawierające izomery trans. Badania pokazują, że nawet nie tyle tłuszcze nasycone co izomery trans zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych! Negatywny jest także ich wpływ na rozwój dziecka- zaburzają jego rozwój. Secundo- cukier czyli to co napędza apetyt. Ważnym aspektem w trakcie trwania ciąży jest utrzymanie prawidłowej dla ciąży masy ciała, aby uniknąć późniejszych komplikacji ciążowych. Cukier to źródło pustych kcal, które powodują odkładanie się tkanki tłuszczowej. Inne powikłania związane z nadmiarem cukru w diecie ciężarnej to cukrzyca ciążowa, nawracające zapalenia pochwy. Jeżeli chodzi o płód to istnieje większe ryzyko makrosomii, otyłości w wieku późniejszym i cukrzycy typu 2.

3. Sery pleśniowe, przetwory z mleka niepasteryzowanego, surowe mięso, ryby, owoce morza i jaja stanowią potencjalne źródło bakterii zwanej Listerią monocytogenes oraz innych patogenówBakteria ta jest bardzo niebezpieczna dla kobiet w ciąży, gdyż może wywołać poronienie, poród martwego płodu lub poród płodu z postacią wrodzoną listeriozy.

4. Kolorowe napoje gazowane typu cola, pepsi itp. Pierwsza rzecz- duża zawartość cukru co było omówione w punkcie dot. słodyczy. Kwestia druga- duża zawartość kwasu ortofosforowego pogarszającego wchłanianie wapnia. Trzecia sprawa- zawartość dwutlenku węgla działającego w dużych ilościach drażniąco na żołądek (trzeba zachować ostrożność zwłaszcza jeśli ciężarna ma problemy ze zgagą i refluksem, bo potęguje objawy).

5. Orzeszki ziemne- ich spożywanie w ciąży zwiększa ryzyko rozwoju alergii u dziecka

6. Wędzone ryby, niepolecane gatunki ryb. Oprócz walorów zdrowotnych jakie mogą nam zaoferować ryby istnieją pewne przypadki, których jedzenie niekoniecznie wyjdzie na zdrowie zwłaszcza kobiecie w ciąży. Ryby wędzone jak i inne wędzone produkty mogą zawierać  rakotwórcze nitrozoaminy. Z kolei takie gatunki jak tilapia czy panga są hodowane w bardzo słabych warunkach i ich wartości odżywcze są dość niskie. Ryby długowieczne np. tuńczyk mają zdolność do kumulowania rtęci.

Produkty, których spożywanie należy ograniczyć w trakcie ciąży:

  • kofeina – niestety wypłukuje z organizmu witaminy oraz minerały oraz działa drażniąco na śluzówkę żołądk . Najlepiej ograniczyć jej spożycie do 200 mg/dobę czyli np. max 2 filiżanki kawy/dzień + herbata
  • wątróbka- ze względu na wysoką zawartość witaminy A, która w dużych stężeniach jest toksyczna dla płodu.
  • herbaty ziołowe- niektóre zioła mają działanie równie silne jak leki
  • produkty mocno przetworzone z dużą ilością E-dodatków takich jak benzoesan sodu, glutaminian sodu, kwas fosforowy

ciąża zakazane

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s