Bananowiec

Przepis na pyszne ciacho na bazie bananów. Lubię to!

Składniki:

• 125 g masła

• 2 szklanki mąki

• 3/4 szklanki cukru

• 2 jajka

• 4 dojrzałe banany

• czekoladowe kropelki

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżeczka sody

• 5 łyżek mleka

  Przygotowanie:

1. Banany obierz, pokrój na kawałki i rozgnieć dokładnie widelcem/tłuczkiem do ziemniaków.

2. Mąkę przesiej przez sito i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.

3. Mleko zagotuj. Do gorącego wsyp sodę, zamieszaj i wystudź.

4. Miękkie masło utrzyj z cukrem dodając stopniowo po jednym jajku. Ciągle ucierając dodaj mąkę, banany i sodę z mlekiem. Na sam koniec dodaj czekoladowe kropelki i delikatnie wymieszaj.

5. Formę keksową wysmaruj olejem/masłem i wysyp mąką. Włóż masę bananową i piecz w 180 stopni C około 50 minut.