Rozgrzewka

Talarki z bakłażana

Składniki: 1 bakłażan ser mozzarella/ser żółty/pleśniowy szynka szwarcwaldzka sól,pieprz świeżo mielony Przygotowanie: – bakłażan wędruje pod wodę, dokładnie myjemy, następnie kroimy warzywo na talarki o grubości 0,5-1 cm, solimy i odstawiamy na 15 minut -wersja wegetariańska- bez szynki, klasyczna z szynką, którą kroimy na prostokąty o rozmiarach dopasowanych do rozmiarów talarków -ser żółty ścieramy na… Czytaj dalej Talarki z bakłażana

Desery

Banany w cieście

Składniki: 3 dojrzałe banany Do ciasta: mąka ok. 1/2 szklanki, woda- dodajemy tyle, aby powstało gęste ciasto oraz ziarna sezamu- 3 łyżki olej do smażenia Przygotowanie: -banany obieramy ze skórki,każdego banana kroimy najpierw wzdłuż, a następnie dzielimy każdą połówkę na 3 części -z mąki, wody i sezamu przygotowujemy ciasto, w którym zanurzamy kawałki bananów -na… Czytaj dalej Banany w cieście

Desery

Jabłka w cieście drożdżowym

Składniki: Do przygotowania ciasta drożdżowego potrzebujemy: 1 szkl. mleka 50 g drożdży 2 łyżki cukru 2 łyżki masła 2-3 szkl. mąki 3 jaja (do ciasta 2 całe+ 1 żółtko, białko zostaje do smarowania bułeczek) szczypta soli Jabłka ok. 5-6 szt. cynamon Przygotowanie: – przygotowujemy rozczyn: mleko podgrzewamy w dużym garnku, drożdże rozcieramy z cukrem, następnie… Czytaj dalej Jabłka w cieście drożdżowym

Desery

Pijane gruszki

Składniki: 2 szklanki wina słodkiego/półsłodkiego (ja użyłam wina do deserów) 4 twarde gruszki skórka z 1/2 pomarańczy przyprawy: 2 łyżki miodu, cynamon, 3-4 goździki Przygotowanie: – gruszki myjemy, obieramy ze skórki i wydrążamy gniazda -wino wlewamy do garnka, dodajemy wszystkie przyprawy, skórkę z pomarańczy oraz wrzucamy gruszki -całość gotujemy ok. 50 minut aż gruszki przybiorą… Czytaj dalej Pijane gruszki

Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana

 Składniki: 1 kg ziemniaków 3 średnie cebule 2 filety z kurczaka 100 g sera żółtego w kostce 200 g śmietany 18% 1 jajko cząber pieprz, sól Do marynaty: 1 łyżka oleju, 1 łyżka miodu, papryka słodka mielona, curry, czosnek Przygotowanie: 1. Ziemniaki obieramy, następnie gotujemy, najlepiej aby pozostały niedogotowane. 2. Przygotowujemy marynatę z wyżej wymienionych… Czytaj dalej Zapiekanka ziemniaczana

Rozgrzewka

Sałatka misz-masz

Składniki: W tym przypadku użyłam mix sałat, ale polecam szpinak baby melon 1/4 sztuki kukurydza konserwowa 5 łyżek oliwki ok. 15 szt. 2 łyżki tartego żółtego sera łyżka pestek z dyni Sos winegret: 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka miodu 1 ząbek czosnku szczypta soli świeżo mielony pieprz kolorowy